认识高尿酸血症：

高尿酸血症是非同日2次血尿酸水平超过420umol/L,可继发的痛风和尿酸性肾病。

我们通过中西医结合治疗，减少患者外源性嘌呤摄入、减轻血尿酸负荷、降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数；延缓相关并发症的发生与发展；促进并维持机体适宜的营养状态、预防及配合治疗相关疾病、改善临床结局高

体重控制：

肥胖者容易患痛风，体重管理超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重。要使自己每天摄入的食物既满足营养的需要又不会使体重过高，适当运动。

建立良好的饮食习惯：

定时定量或少食多餐，不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类；少用刺激性调味料；海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。
（1）低脂：脱脂或低脂乳类及其制品，每日 300 ml。高脂肪可影响尿酸排出体外，进食过多的油脂易使热量过高，导致肥胖，因此应避免食用肥肉、猪牛羊油、肥禽，烹调时应少用油。

（2）肉禽适量：各种肉类、鱼虾、禽类和豆类是富含蛋白质的为人体所必需的营养食品，但肉、禽等食物中的核蛋白含量较高，尿酸是核蛋白的代谢产物，所以痛风病人不宜进食过多的肉禽及豆类食品，每日饮食中蛋白质总量不宜太高。

（3）多饮水：水份能帮助尿酸排出体外，日常饮食中可多选含水份多而又有利尿作用的食物及增加饮水量，使之能保持每日摄入2000-3000毫升的液体。

（4）嘌呤限量： 每日食物中嘌呤的摄入量应低于150毫克，食物中的嘌呤含量可分为四大类(见表)，急性痛风发作时只能选用第一类食物，第二类食物慢性痛风患者每周可选用四次，每次100克，第三类食物每周可选用一次，每次100克。第一类食物不必限量可随意食用。食物中嘌呤含量分类：

第一类:含量很少或不含嘌呤，可随意选用

谷类:精白米，精白面粉，各种淀粉，精白面包，饼干，馒头，面条

蛋类:各种蛋及蛋制品      

乳类:各种鲜奶，炼乳，奶酪，酸奶及其它奶制品

蔬菜类:卷心菜，胡萝卜，青菜，黄瓜，茄子，莴笋，甘蓝，南瓜，西葫芦，冬瓜，番茄，萝卜，土豆，黄芽菜，雪里红，各种薯类，洋粉冻

水果类:各种鲜果及干果，果酱，果汁     饮料:淡茶

第二类:嘌呤含量较少，每周可共选用4次，每次不超过100克。

芦笋，花菜，四季豆，青豆，菜豆，鲜蚕豆，鲜黄豆，菠菜，蘑菇，麦片，蟹，牡蛎，鸡肉，羊肉，火腿，麸皮面包

第三类:嘌呤含量较高，每周可共选用1次，每次不超过100克

扁豆，鲤鱼，鲈鱼，贝壳类水产，猪肉，牛肉，牛舌，小牛肉，鸡汤，鸭，鹅，鸽子，鹌鹑，兔，肉汤， 鳝鱼，鳗鱼

第四类:嘌呤含量最高，避免食用

胰脏，凤尾鱼，肝，肾，脑，肉汁，沙丁鱼

（5）烟酒免除：吸烟有害健康，饮酒可引起体内乳酸累积而抑制尿酸的排出，增加体内尿酸盐的沉积，含酒精饮料尤啤酒和白酒。男性不宜超过 2 个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/日（1 个酒精单位约合 14g 纯酒精，1个酒精单位相当于酒精浓度（ABV）12%的红葡萄酒 145mL、ABV3.5%的啤酒 497mL 或 ABV40%的蒸馏酒 43mL）